3 ) - La masse et le volume

    

La masse

I- Notion de la masse

- La masse d’un objet représente la quantité de matière qui forme cet objet.

- On symbolise la masse par la lettre : m

- Dans le système international d’unité, la masse s’exprime en kilogramme (kg).

mg	cg	dg	g	dag	hg	kg	.	q	t

 

II- Mesure de la masse d'un corps solide

La masse d’un corps se mesure à l’aide d’une balance électronique, ou la balance de Roberval... ( )

1- Expérience

- On repère la position de l’aiguille avec les plateaux vides

- On pose l’objet à peser au milieu d’un plateau et dans l’autre on place les masses marquées (document 2 page 18) jusqu’à obtenir la même position de l’aiguille qu’à vide.

La masse de l‘objet est égale à la somme des masses marquées se trouvant sur l’autre plateau

m (objet) = 200 + 150 = 350 g

III- Mesure de la masse d'un corps liquide

Pour mesurer la masse d’un liquide on peut utiliser deux méthodes:

1) Méthode n° 1

-Peser la masse du récipient vide m1.

- Verser le liquide dans le récipient puis peser la nouvelle masse m2.

- La masse du liquide est : m liquide = m2 – m1

2) Méthode n°2 (Plus simple et plus rapide)

-On place l’éprouvette vide sur la balance électronique

- On effectue la tare (en appuyant sur le bouton tare), il s’agit d’une remise à zéro où la masse de l’éprouvette n’est plus prise en compte.

- On verse 250 mL d’eau dans l’éprouvette. La masse de l’eau est affichée directement.

- On lit l’indication de la balance : 250 g

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Le volume

I- Notion de volume

- Le volume d’un corps représente la place qu’il occupe dans l’espace, on le symbolise par la lettre (V)

- L’unité international de mesure du volume est le mètre cube son symbole est : m3

- Pour un liquide on utilise aussi comme unités de mesure,  le litre (L) et ses multiples et ses sous-multiples.

Tableau de conversion

II- Détermination expérimental du volume d'un liquide

Pour mesurer le volume d’un liquide à l'aide des récipients gradués (bécher - éprouvette

graduée ...), il faut suivre les étapes suivantes

- Repérer sur l’éprouvette l’unité de volume

- Déterminer le volume d’une division

- Verser le liquide dans l’éprouvette

- Placer l’éprouvette sur un support horizontal

- Placer l’œil horizontalement vers la base du ménisque du liquide.

- Noter le résultat

 

Exemple :

Le volume correspondant à une division : (150 - 100) / 5 = 10ml   Le volume du liquide :  V=150+(4*10)=190ml

 

III- Détermination expérimental du volume d'un solide

  1- cas de corps solides de forme irrégulière :

Si le solide a une forme irrégulière, on mesure son volume par déplacement de liquide dans une éprouvette graduée.

- Remplir l’éprouvette de liquide de telle façon que l’objet être immergé complètement.

- Relever le volume V₁ du liquide seul.

- Placer l’objet dans l’éprouvette.

- Mesurer le nouveau volume V₂

- On déduit le volume du solide par la relation : V _Solide=V₂-V₁

Exemple :

Volume du solide est :

V Solide=V2-V1=90 – 70 = 20 ml

 

2-  cas de corps solides de forme régulière :

Si le solide a une forme régulière, on applique les formules mathématiques pour calculer son volume à partir de ses dimensions.